清炖牛肉家常的做法

 时间:2024-10-13 18:45:26

1、牛肉在自来水下反复冲洗干净。牛腩肉带点筋,成品更有嚼劲。

清炖牛肉家常的做法

2、香菜洗净切段,姜葱洗净切好,大料备好

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3、牛肉横切,切成均匀的条块状。

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4、锅中烧水,水开后放入牛肉,开锅1分钟左右捞出。

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5、牛肉冲洗干净,锅也洗净。

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6、重新在锅中加入适量水,牛肉放进去,水位没过牛肉即可。

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7、放入姜葱、大料、生抽,开大火,盖盖焖煮。

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8、水开后,转中火,炖煮约40分钟。

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9、留少许水分时停火

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10、撒上香菜,盛盘开吃

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