凉拌腐竹怎么做？

1、腐竹焯水。

2、马上捞出。

3、加入胡萝卜丝、黄瓜丝。

4、加入小米椒段。

5、加入蒜末。

6、加入少许盐。

7、加入生抽。

8、加入陈醋。

9、加入香芝麻油。

10、加入辣椒油。

11、加入香菜。

12、加入花生米。

13、抓拌均匀。

14、这样，一道营养又美味的凉拌腐竹就完成了。