凉拌腐竹怎么做？

1、泡好的腐竹切段。

2、开水下锅，马上捞起。

3、加入陈醋。

4、加入生抽。

5、加入1小勺盐。

6、加入1小勺鸡精。

7、加入蒜末。

8、加入小米辣。

9、加入香菜。

10、加入香油。

11、加入辣椒油。

12、加入胡萝卜、黄瓜。

13、抓拌均匀。

14、凉拌腐竹制作完成。