腊鱼怎么做好吃

 时间:2024-10-18 05:05:18

1、鱼划成一块一块的,但是鱼皮连在一起。

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2、按十斤肉三两盐的比例放盐,将盐和少量花椒小火炒热。

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3、将炒热后的盐和花椒均匀涂抹在鱼肉上。

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4、腌制24小时左右。

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5、用绳子吊起放在阴凉通风处晾干即可。

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