简单方便香菇油菜

1、首先选菜要新鲜，油菜不要有黄叶烂叶虫眼，香菇宜选用鲜香菇。

2、将油菜香菇分别洗净，油菜掰开单叶，香菇手撕或切成块，放盘。

3、加适量食用油，油热后加葱花出香味即可加香菇翻炒，至六成熟（香菇颜色开始变深）。盛出香菇，加油大火爆炒油菜，至六成熟（油菜叶有浸水感）。

4、然后将香菇倒入锅内，加少许盐，味精，淀粉（水稀释的）。翻炒1分钟即可出锅。一顿美味小菜就完成了。好吃记得点赞奥。