如何做鲜肉云吞

1、半肥瘦猪肉洗干净手动剁碎肉饼

2、虾干用热水泡洗干净

3、取一半葱香菜切碎一点，将盐 油 蚝油、生抽、淀粉、少许清水一起加入猪肉搅拌

4、云吞皮沾点水，对折再对折，只要把馅按住不露馅就可以了

5、包成福袋状

6、倒入花生油，起油锅放入姜片，水，少许胡椒粉，生抽、适量盐做汤底加入云吞就可以出锅了