美美的清炒芋头

1、芋头去皮切块，小葱切断，洗净备用

2、起锅烧热，倒入少许香油，放入切好的芋头块，翻炒大概2分钟

3、炒至芋头表面发软，呈透明状，撒入少许盐粒（看个人口味咸淡），锅内加入清水，水量没过芋头块即可，盖上锅盖，大火烧

4、大火收汁，撒上切好的葱段，装盘，美美的清炒芋头就烧好了。