“腐竹金针菇”怎么做更入味

 时间:2024-10-14 08:55:45

1、准备鲜腐竹150克,金针菇200克,剁椒1茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、白糖1/3茶匙、大蒜6瓣

“腐竹金针菇”怎么做更入味

2、大蒜切末,鲜腐竹切成5厘米长的段,金针菇洗净切去老根,放在盘中

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3、切好的腐竹码在金针菇上

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4、锅中放2茶匙食用油,放入蒜末和剁椒小火炒出香味

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5、炒出香味后关火,加入生抽2茶匙、蚝油1茶匙和少许白糖拌匀成料汁

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6、炒好的料汁浇在腐竹金针菇上,放入蒸锅,大火上汽后蒸七八分钟关火,取出,撒些香葱末增色提香即可

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