鲤鱼汤粉条怎么做

 时间:2024-10-25 18:15:51

1、首先将鲤鱼清洗干净,改成一字花刀,起锅烧油,油热下入鲤鱼煎一下,将鲤鱼两面煎制,放入葱姜蒜,花椒,大料炒出香味。

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2、加入少许白糖调味,加入蚝油炸开,放入醋和料酒,加入清水,加入老抽调色,盐和鸡精调口。

鲤鱼汤粉条怎么做

3、加入少许辣椒粉去腥,汤开加盖炖至十五分钟,然后下入泡好的粉条,加盖佻亘杂鲁炖至4到5分钟,出锅之前来点调料油,撒上蒜末和香菜,这样就做好了。

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