如何做出好吃的红烧黄鳝

1、将黄鳝处理干净切好

2、备好辅料

3、起锅，加油，放入八角，姜爆香

4、倒入黄鳝片翻炒

5、加入干辣椒，蒜瓣，料酒，盐

6、加入老抽上色，加入适量清水煮半小时就完成了