1、我是买的生花生自己在家用烤箱烤熟后去皮，烤箱选择170度上下火烤制7-8分钟即可，如果嫌麻烦也可以买现成的熟花生，但是记住一定要买原味的才行！然后用刀在案板上切成花生碎，一定不要笑麻烦用料理机打，因为料理机打的太碎了，影响做出来的效果！
2、切成我这种就可以了，记住不要太碎我这些花生碎大概是300克！
3、不沾锅加入适量的油和糖，我用的是电磁炉900瓦的火
4、倒入花生碎快速的翻炒，此时可以关火翻炒均匀，速度一定要快！
5、案板上涂一层食用油防沾！
6、炒匀的花生碎倒在案板上，尽量的用手按压均匀，（如果太烫的话可以接住擀面杖来弄）不要烫到手哦！千万不要等凉了在弄！
7、如果太热可以借助擀面杖按压，尽量压的薄点，大概在0.5厘米的厚度即可！
8、压平后放凉，用刀切成自己喜欢的形状即可！味道可口的花生酥就大功告成了，怎么样是不是特别的简单啊？家里有花生再也不用担心怎么吃了！
