如何制作葱烧豆腐

1、首先，准备一块卤水豆腐，改刀切成条，再将大葱也切成条，切好备用

2、然后，起锅烧水在锅中加点盐，水开焯豆腐，去除豆腥味，焯好后捞出控水，再将豆腐用凉水冲一遍，

3、另起锅烧油，下入切好的葱段，炒香，炒焉后捞出，再将豆腐下入葱油中，煎一下，再加入适量的酱油，蚝油，清水，盐鸡精十三香，炒香的大葱，小火炖至入味后，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可使用