家常菜----莴笋炒肉片

1、首先，洗干净莴笋备用。

2、用刀把莴笋削好皮。

3、把莴笋切成菱形盛盘。

4、切好猪肉片。

5、取出一个碗，放入食盐少许，糖少许，料酒少许，酱油少许；把切好的葱姜蒜也放进去，做成料汁。

6、把猪肉片放进去，腌制十分钟。

7、开火，炒锅放油，油开放入猪肉片翻炒。

8、然后，放入切好的莴笋片，翻炒三四分钟即可出锅。清淡可口的莴笋炒肉片就做好了。