如何制作糖醋藕丁

1、 把藕丁切丁备用 ， 把葱切丝，备用。 

2、 烧热水，把藕丁用水灼一下。 

3、 煮藕丁的时候，可以把糖醋汁兑一下。加入酱油、糖、盐、鸡精、醋，淀粉搅拌均匀。 

4、 藕灼熟即可，灼到水变色，就可以捞出锅溧水了。 

5、 把油烧热，干辣椒倒入锅里翻炒出香味倒入藕丁。翻炒 

6、 炒几下就可以倒入糖醋汁了，翻炒均匀。有淀粉，容易沉淀，别急。

7、炒均匀了加入葱翻炒几下，就可以出锅了。因为藕已经是熟的了。