家常糖醋藕的制作

1、首先按1：2：3的比例，将生抽、醋、白糖勾兑成汁。

2、将鲜藕去皮后切片，放入加盐的水中，煮开后取出。

3、炒锅内倒入少许食用油，放入已过水的藕片翻炒并加入料酒及适量的盐。

4、将已勾兑好的糖醋汁倒入，翻炒均匀后取出装盘，撒入香葱碎或香菜。