怎么泡盐蛋又沙又不咸

 时间:2024-10-13 17:11:27

1、冲洗干净用溫热水冲洗干净。其实冷水也可以,无数次事实证明,只有蛋壳没有呃赴叟镦破损,用冷水、溫热水、冷开水洗都没有什么区别。

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2、擦干表面晾干水分,残留的水分可以用厨房纸巾擦拭干。

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3、煮蛋并放入辅料锅里水烧开后放入盐和花椒。

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4、煮到盐化熬制盐化开即可,两三分钟的时间。

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5、放入陶罐把鸭蛋置于陶罐中。

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6、倒入冷却盐水倒入完全冷却的盐水,沥出花椒。我一般晚上熬制,冷却一晚上,第二天倒入

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7、水淹过蛋完全浸泡一定要使水位没过蛋的表面。

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8、注入白酒陶罐内注入高度白酒。

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9、密封使用保鲜膜对陶罐进行密封。

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10、等待一个月置放在阴凉的角落一个月,一个月后即可打开享用。

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