宝贝爱的什锦蛋羹

1、鸡蛋磕入碗里用筷子或打蛋器打散，加入适量温开水，（开水要事先倒好，不然太烫鸡蛋里营养会流失）加的同时要不停搅拌。

2、西兰花，胡萝卜，木耳放入开水锅里焯水，然后切碎加入到蛋液里，滴1滴香油。

3、锅里加入冷水，烧开，上锅蒸小火15-20分钟即可。