番茄炒蛋做法

1、准备好鸡蛋、番茄，洗净，番茄去蒂。

2、将适量鸡蛋打碎放进盘里，搅拌均匀，番茄切片。

3、起锅烧油，油热了之后放进鸡蛋，翻炒至金黄，取出。

4、放少许油，放葱和姜，将番茄片倒进锅中。

5、等番茄汁液充分溢出放二勺糖和一勺盐。

6、混合翻炒至番茄颜色变深可取出。