冬瓜青椒肉片

1、冬瓜削皮，切片，肉切片后用生粉和生抽腌制。青椒葱姜蒜切好备用。

2、将锅烧干，加入油后将腌制好的肉炒熟，起锅。

3、加入少量油后叫葱姜蒜爆香后加青椒稍微翻炒，加入冬瓜。

4、冬瓜炒得出点水后加入炒好的肉。继续翻炒，加入盐，翻炒至冬瓜变软就差不多了熟了。