猪脚焖菜干的做法

 时间:2024-10-12 23:22:18

1、猪脚处理干净,冷水下锅放姜片焯水。

猪脚焖菜干的做法

2、焯水过后用凉水清洗干净,沥干水。冷锅热油,爆香蒜瓣,放入猪脚煸炒拨揞搠床均匀,撒上料酒,再放盐、酱油、蚝油、冰糖,放入没过猪脚的水。焖煮一会儿

猪脚焖菜干的做法

3、焖煮5分钟,放入泡好切好的菜干

猪脚焖菜干的做法

4、菜干和香菇提前泡好

猪脚焖菜干的做法

5、翻炒均匀,尝一下味道,不够咸甜再加盐或糖。合适后倒入电压力锅,压力锅煮十分钟。

猪脚焖菜干的做法

6、经过压力锅炖煮后,猪皮软烂入味。就可以吃了。不够软的话可以倒入炒锅焖煮收汁。

猪脚焖菜干的做法

7、炖好出锅

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