红烧鸡肉香菇的做法

1、准备两片儿没有皮的鸡腿肉。把鸡腿肉切成块儿。

2、放入淀粉。,胡椒粉，生抽, 少许盐。搅拌均匀备用。

3、香菇切丝。豆腐泡切片儿。

4、锅内加油，放入姜片。加鸡肉翻炒。一直炒到鸡肉微熟。加入老抽。继续翻炒。加入香菇丝。

5、再加入豆腐泡儿片儿。锅内稍微加一点点水。盖盖儿闷一会儿。

6、加入老抽。最后加入盐和水淀粉。就可以起锅啦！