目鱼卷的做法大全

1、首先我们要准备：目鱼卷一袋，彩椒适量，葱姜蒜橄榄油，盐，酱油，料酒，鸡精，水淀粉

2、拿出目鱼卷然后将彩椒洗净，彩椒切成两厘米的小块，目鱼卷放入开水中汆下立刻捞出。

3、最后葱姜切丝，蒜切片，锅中放入少许氍矜劁荠橄榄油，放入葱姜蒜炒香，倒入彩椒翻炒2分钟断生，放入汆好的目鱼卷，滴入一勺料酒，少许酱油，盐，鸡精大火翻炒，炒3分钟以后倒入水淀粉勾芡出锅即可。