食补佳品零失败蒜泥茄子的做法

1、茄子去皮切段

2、切成长条形，放入盘中

3、放入锅内，开大火蒸12分钟

4、蒸至变软，端出

5、锅内放油，油热了就可以倒入蒜泥，炒出香味，加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀

6、加入葱，茄子倒进去翻炒均匀就可以了，口味重的可以加一点点盐和鸡精。

7、装盘就OK了，贼下饭！！！这样做的茄子好吃不腻！！因为是蒸出来的哦！！！！