家庭版辣椒面制作方法

 时间:2024-10-11 18:56:05

1、不粘锅烧热,把切段的干辣椒、蛱攫菸熘八角、花椒、桂皮倒入锅中转小火炒,注意翻动,炒到辣椒微微变色并且能闻到呛辣味的时候就可以关火了。

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2、炒好的辣椒放置通风处晾凉,晾凉的辣椒料倒入料理机的研磨杯里,开始磨粉

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3、辣椒磨好后倒出,用橡皮刮刀,沿着杯壁把附着在杯壁的辣椒粉刮下来。

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4、磨好的辣椒粉,密封放入冰箱,需要用时取出即可。

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