巧克力油条的做法

1、面粉里加1ml的泡打粉，拌匀。

2、面粉里加1ml的泡打粉，拌匀。

3、这时面粉糊很烫，无法操作，在等待降温的同时我们可以调巧克力酱汁。你可以将巧克力放到杯中倒入沸腾的奶油搅拌匀即可。

4、将面粉糊装入裱花带中，挤出面糊，可以是小条，或是水滴形。家庭制作最好是做成迷你型。

5、将油烧热，试油温的方式：可以用筷子按压锅底，当有大量白沬浮起时，就达到理想油温。

6、将油条坯炸成金黄色捞出，放在厨房纸上吸掉多余油脂，在炸好的油条上撒少量的糖和桂皮粉。

7、装盘上桌，配上热巧克力酱蘸食。