胡萝卜炒山药

1、胡萝卜洗净后切成薄片备用。

2、山药削皮后洗净，切成薄片，放在清水中浸泡防止变色。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入胡萝卜片翻炒2分钟后放入山药翻炒2分钟。

4、锅内倒入盐、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。