自己在家怎么杀鱼

 时间:2024-10-13 23:10:04

1、把买回来的鱼放在水里活10分钟左右,清洗干净,放在砧板上,用菜刀敲鱼的头部敲晕。

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2、把鱼鳞去掉,用刀背从鱼尾往鱼头方向刮,把鱼斜翻过来,用刀头部打开鱼鳃口,挖掉鱼鳃,清洗干净。

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3、把鱼放在砧板上,开膛破肚,清洗鱼肚和鱼身。

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4、将鱼进行切块,根据自己的制作方法来决定鱼块的大小,用盐腌制鱼块,等待下锅即可。

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