溜肉段怎么做

1、里脊切条。

2、洗净后加盐，料酒，加葱姜抓匀腌10分钟。

3、加胡椒粉，生抽。

4、捡去葱姜打入鸡蛋，淀粉。

5、玉米油拌匀。

6、切好胡萝卜和青椒。

7、小碗中放盐和糖，生抽，胡椒粉，凉白开。

8、油烧开下肉条。

9、炸好捞出。

10、放入蔬菜，倒入料汁。

11、烧沸后放入肉段翻炒。

12、淀粉勾芡。

13、大火收汁出锅。