农家小菜—豆干炒腊肉的制作方法

1、1.准备好腊肉、豆干、青椒和红椒等食材。

2、2.将豆干切成小块，装成盘。

3、3.将腊肉切成薄片状，装成盘。

4、4.将青椒和红椒切小片状，将葱、姜和蒜切段切片，装成盘。

5、5.将不粘锅烧热，放入腊肉炒出油，将腊肉盛出

6、6.在锅里留些许油，放入豆干煎至两面金黄

7、7.然后加入葱、姜和蒜翻炒出香味

8、8.最后加入腊肉继续炒，加入生抽和料酒进行调味

9、9.加入青椒和红椒一起翻炒，最后再加盐调味，将菜装出。