家常煎薯条的做法

1、土豆洗净，削皮，先切厚片。

2、再切成均匀大小的条状，用清水反复冲洗几遍，去除淀粉。

3、加入少许的细盐，颠簸几下使其混合均匀。

4、静置1小时左右，土豆条会变软出水，然后控干水份。

5、平底锅抹层植物油，将土豆条平铺。

6、中小火煎制，中途翻动几次至表面微焦变硬即可，蘸番茄酱吃非常美味 。