红烧鸡公煲的做法

1、把鸡切成小块，并洗干净

2、把香菇、笋、木耳在杯子里浸泡一个小时

3、起油锅，加入生姜、辣椒、鸡块

4、翻炒一下，并加入适量的盐、糖

5、把炒过的鸡蛋放进沙锅里，并加入料酒、生抽和足够的水

6、烧至沸腾后加入香菇、笋、木耳

7、再用大火烧十分钟后转火小火煲十分钟

8、再烧两分钟即可起锅了