如何制作老家凉拌菜

 时间:2024-10-14 11:27:25

1、豆皮切丝,胡萝婚桔翟稍卜切丝,黄瓜切丝,大白菜切丝,紫甘蓝切丝,红椒切丝,全部摆好,中间放入煮好的粉丝,焯过水的豆芽、苦菊、香菜;

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2、锅烧油,放入肉丝,来点干辣椒,一勺生抽,一勺酱油,翻炒均匀备用;

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3、配菜中放入蒜末,一勺食盐,一勺白糖,陈醋一大勺,辣椒油,倒入刚刚炒肉的汤汁搅拌最上面,放入肉加泥蛲责丝,老家凉拌菜就好了。

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