绿水晶艾草青团的制作方法

1、第1步，水开下入艾草，加入一勺小苏打，煮三分钟，煮熟后过凉水，用料理机搅成泥，盘中加入两碗吾狙陉皋糯米粉，一碗热开水，搅拌成絮状，加入艾草泥，揉均匀，

2、第2步，加入大约50克食用油，继续揉成光滑的面团，取一个小剂子，中间按个窝。

3、第3步，放上芝麻花生糖馅，用虎口收紧，揪去多余的面团，按平即可，装盘表面刷上一层油，水开上锅大火蒸15分钟即可