鸡肉油渣馅饼

1、鸡胸肉半块剁碎，萝卜一小块也剁碎。

2、鸡油炼成油渣，把油渣拌入馅儿里。用海鲜酱油提鲜，适量盐，五香粉去腥增香。

3、面粉4汤勺，把炼出的鸡油舀一勺和面里。加开水和面。和成面团撒一汤勺土豆淀粉继续揉匀。

4、面团擀成小圆片，放馅儿包成包子，压扁。

5、平底锅小火煎烙，有褶子的那面先下锅以免膨胀漏汤。

6、煎烙至两面焦黄即可。

7、出锅即可食用，外脆里嫩。