百香果柠檬酸辣无骨鸡爪

1、鸡爪洗净去掉指甲

2、放入锅中

3、入锅加冷水加入葱结和姜片煮开

4、去浮沫

5、再煮12分钟捞出用凉水冲洗干净

6、放凉密封放冰箱冷藏30分钟

7、划开表皮

8、沿刀口去骨

9、关节折断

10、无骨鸡爪完成

11、凉拌汁汁：生抽3勺 蚝油1勺 麻油1勺 糖1勺 盐半勺 混合均匀

12、无骨鸡爪里加入蒜泥、柠檬片、百香果、小米辣、香菜、凉拌汁拌匀即可食用

13、放冰箱冷藏更好吃

14、酸辣Q滑 一口一个超过瘾