怎么做西芹千张肉丝

 时间:2024-10-13 11:24:03

1、先把一小块瘦肉放到锅里焯水,水开后倒掉沫沫,用冷水冲洗干净,备用。

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2、把瘦肉和千张切成细丝,西芹择成一小截一小截的 ,大的茎撕掉,洗干净,备用。

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3、锅烧红后倒油烧热,大火,先把肉和姜丝入锅翻炒。

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4、待肉发出香味,加点酱油上色,加入西芹,翻炒。

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5、西芹看着变的更绿了,加入千张丝,翻炒。

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6、加盐后就能盛盘咯。

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