生炒豆浆的做法

 时间:2024-10-26 14:55:29

1、黄豆加1升水做豆浆,豆浆做好后过滤,取约2/3 的量来做这菜;凉到可以喝的温度。

生炒豆浆的做法

2、蛋清打散成液体,起泡不消泡。

生炒豆浆的做法

3、将不烫了的豆浆慢慢边搅拌边倒入蛋清中。放入合适容器里,滚水蒸10分钟。

生炒豆浆的做法

4、松子在锅里无油炕出香、开始金黄。

生炒豆浆的做法

5、切好蒜泥洋葱末。

生炒豆浆的做法

6、锅中不放油油,将蒜泥、洋葱末炕出香,然后倒入蒸好的豆浆,中小火,鼓小泡泡到基本成固体形态即可,盛出来洒少许葱花。

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