黑豆芽炒青椒鸡蛋的做法

1、黑豆芽洗净，控干，青椒洗净切成片。备用。

2、鸡蛋打到碗里，搅拌好，切好葱姜。备用。

3、把鸡蛋放锅里煸炒一下，盛入碗中，备用。

4、冷锅热油，油开后放入葱姜炝锅，随即把黑豆芽，青椒一同倒入锅中，放入五香粉，爆炒。

5、八分熟后，再把炒好的鸡蛋倒入锅中一起煸炒，不要火大，断生即可。

6、加些鸡精，关火，盛入盘中，就可以品尝了。