如何做出好吃美味的家常菜：酸辣鸡杂

1、鸡胗洗净切细薄片，放入少许盐

2、十三香、麻辣烘烤调料腌五分钟；

3、将酸萝卜、酸豆角、泡椒切小粒待用；

4、油锅烧热

5、倒入腌制好的鸡胗爆炒变色，倒入老抽装盘待用；

6、另起油锅，倒入姜蒜末、泡菜暴香，放入鸡胗翻炒均匀；

7、最后放点鸡精即可。