在家里怎样才能做出美味的炉面

 时间:2024-10-17 16:07:08

1、豆角摘好掰成小段,用水洗干净。肉洗净切成小片,放在碗里用盐和生抽淹上。

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2、热锅热油放入葱姜蒜末爆香,放入切好的肉片翻炒至变色,再放入洗好的豆角翻炒,加入1-2小勺盐和老抽,炒至豆角变色加入清水,不要淹没豆角即可。

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3、把生的细面条放在豆角上面,盖好盖,小火焖到没有水即可关火。

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4、另起锅热锅热油放入葱姜蒜爆香,加入两小勺盐,把西红柿切成小块放入锅中翻炒,加入冷水,烧开后在煮3分钟关火。

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5、把熬好的西红柿汁一勺一勺的浇在焖好的面上,边浇边搅,搅匀。

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6、最后盛在碗里加点香辣脆酱,拌匀即可食用。

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