红烧猪蹄魔芋丝

1、将猪蹄用高压锅压熟，掰成小块装盘

2、备好葱、姜、蒜

3、锅内放油，放糖，炒出糖色！

4、下入猪蹄及葱姜蒜

5、翻炒，放酱油、老抽、盐、味精

6、倒入煮猪蹄的老汤一勺，锅开后倒入魔芋丝

7、汤汁收干后出锅！