丝瓜西红柿鸡蛋面的制作方法

1、丝瓜西红柿切片，炒锅放食用油，爆香葱姜末，放入西红柿丝瓜煸炒，加汤后盖上锅盖炖一会。

2、另高压锅加入清水，不要加压，开锅后放入面条，用筷子打散，盖上锅盖，上压后立刻断火，压5分钟泄气开盖。

3、丝瓜汤烧开后放入木耳。

4、打入鸡蛋液，再加入精盐，就做好了卤子。

5、把面条盛到碗里，上面浇上卤子就可以大快朵颐了。