简单蛋炒饭的做法

1、鸡蛋在碗中打散

2、剩米饭中倒入少量的蛋液拌匀划散，使每粒米上都沾上蛋液

3、黄瓜洗净切成小丁

4、火腿肠切成小丁

5、锅中倒入油烧热将蛋液倒入快速炒熟划散

6、倒入葱花炒香

7、倒入米饭翻炒均匀

8、倒入黄瓜丁和火腿丁炒匀，加盐调味即可