如何制作美味的蚂蚁上树

 时间:2024-10-12 17:42:07

1、粉丝用凉水浸泡大概三十分钟。捞起泡软的粉丝加入少许油拌匀。

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2、胡萝卜去皮切小丁。猪肉洗净剁成肉末。姜切丝,蒜切末,葱切葱花

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3、热锅倒入适量油烧热,加入葱姜蒜爆香。倒入肉末快速炒散,加入料酒翻炒至变色。

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4、倒入胡萝卜丁翻炒片刻。加入豆瓣酱炒匀。

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5、倒入生抽,加入小半碗高汤煮开。倒入粉丝翻炒。汤汁差不多收干时加入鸡粉,少许盐调味即可。

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6、撒上葱花装饰一下,一道美味的蚂蚁上树就完成了。

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