特色炒米粉的做法

1、紫甘蓝切丝，芹菜切段，米粉抖散，备用。

2、锅子烧热，倒入适量的油，放入大蒜和尖椒，炒香。放入紫甘蓝，炒熟。

3、加入芹菜，翻炒均匀。

4、放入米粉，用筷子快速拌匀。

5、加入适量的盐和料碟调味。

6、拌匀即可。