家常厨艺——番茄蛋花汤

1、把番茄洗干净后，一切四半，然后再切成片状物。

2、鸡蛋打到碗里，用筷子搅均。

3、葱切成小丁。

4、烧锅加一小勺油，给油加热大约2分钟，把番匣加入锅内适当地炒一下。

5、给锅内加适量的水，等水烧开后三分钟，把鸡蛋搅动着倒入锅中。同时要用筷子搅动锅中的水。

6、把葱花倒入锅中，再放入盐和鸡精和一小勺，关火出锅。