香芹要怎么做

 时间:2024-10-23 23:14:22

1、将芹菜摘叶,窃取底部,宽的划一刀。

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2、斜刀切,清洗两遍,放入盘中。

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3、香干切条,姜切丝,蒜切片,肉切薄片,干辣椒切段。

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4、锅内烧开,加入油,倒入芹菜。

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5、水开后捞出芹菜,过凉水。

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6、锅内放油,放入肉片、姜丝、蒜片,倒入香干、干辣椒、大火翻炒。

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7、倒入老抽、芹菜,放入适量的盐、生抽。

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8、倒入淀粉水勾芡,放入味精,搅拌均匀后出锅即可。

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9、总结如下。

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