简单至极的西葫芦炒腊肉

1、西葫芦洗干净切成我喜欢的片状，大蒜切片，大葱斜切；

2、腊肉在开水种汆烫3分钟左右，取出洗净，切片备用；

3、锅中油热后，倒入葱蒜爆香，然后倒入腊肉翻炒片刻后下西葫芦，炒熟即可。