炒芥蓝的家常做法

1、芥蓝洗干净，如果芥蓝根比较粗，可以用刀从中间切开，这样比较快熟。

2、蒜两个剥皮拍扁。猪油适量。

3、把油烧开，放入蒜，爆炒一下。

4、接着倒入芥蓝，翻炒，加入一点水，避免芥蓝焦了还没熟，再翻炒一会，下盐，芥蓝熟了马上盛起。这样脆脆的蒜香芥蓝就完成了。