腌黄瓜的家常做法

 时间:2024-10-14 18:42:31

1、黄瓜清洗干净,切成长条

腌黄瓜的家常做法

2、加入50克的食盐拌匀

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3、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用

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4、香料备用

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5、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用

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6、把腌出的黄瓜汁滤出去掉

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7、炒锅热油,把花椒和姜片放入炸一下

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8、炸至生姜、花椒出香味后,和热油一起加入黄瓜盘内

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9、然后把放晾的酱汁加入

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10、用保鲜盒装起来,放入冰箱冷藏泡2小时以上即可

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11、夏日的最爱,好吃还可以减肥

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